In Russland zeichnet sich ein klarer Trend zu einem bewussteren Lebensstil ab, der sich auch im Konsumverhalten widerspiegelt. Nach aktuellen Daten der Aufsichtsbehörde Rosalkogoltabakkontrol ist der Verkauf der meisten Alkoholarten im Jahr 2025 deutlich zurückgegangen.
Der Absatz von Wodka sank um 3,6 Prozent auf 730,3 Millionen Liter. Noch deutlicher war der Rückgang bei Cognac mit minus 9,2 Prozent (128,5 Millionen Liter) und bei schwachalkoholischen Getränken, deren Verkauf um 87,3 Prozent auf 15,26 Millionen Liter einbrach. Auch bei Weinen war ein Abwärtstrend zu verzeichnen: Der Verkauf von Traubenwein ging um 1,9 Prozent zurück, der von Schaumweinen um 3,2 Prozent und der von Likörweinen um 10,7 Prozent.
Insgesamt belief sich der Gesamtabsatz alkoholischer Getränke 2025 auf 2,05798 Milliarden Liter. Dies entspricht einem Rückgang von 9,3 Prozent im Vergleich zum Vorjahr.
Besonders auffällig ist der Einbruch im Biermarkt. Der Absatz von Bier und bierhaltigen Getränken sank um 15,7 Prozent auf 7,02594 Milliarden Liter. Reines Bier verzeichnete einen Rückgang von 16,7 Prozent, während Biermischgetränke um 8,3 Prozent weniger verkauft wurden. Einziger Lichtblick in dieser Kategorie sind Cidre, Poire und Met, deren Absatz um fünf Prozent auf 130,64 Millionen Liter stieg.
Interessanterweise ist dieser Trend zum gesünderen Leben kein rein russisches Phänomen. Auch in Deutschland, dem Land der Biertrinker, geht der Konsum seit Jahren zurück. Im ersten Halbjahr 2025 sank der Bierabsatz um 6,3 Prozent. Der jährliche Pro-Kopf-Verbrauch ist von etwa 102 Litern im Jahr 2020 auf rund 88 Liter (Stand 2024/2025) gesunken. Dennoch konsumieren die Deutschen pro Kopf fast doppelt so viel Bier wie die Russen, deren Verbrauch bei etwa 47 Litern pro Jahr liegt.
Beim Gesamtalkoholkonsum liegen die Deutschen pro Kopf ebenfalls deutlich vorne. Während 2023 auf einen Russen durchschnittlich 6,5 Liter reiner Alkohol entfielen, zählt Deutschland mit jährlich über zehn Litern pro Kopf weiterhin zu den Ländern mit dem höchsten Alkoholkonsum weltweit.
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